Kuliner Rujak Tal – Ontal

Rujak tal-ontal? Kalian pernah denger gak sih rujak tal-ontal? Rujak tal-ontal adalah kuliner unik yang berada di jantung kota bangkalan. Rujak tal-ontal ini berasal dari Kecamatan Sepulu, Kabupaten Bangkalan. Ontal berasal dari bahasa madura yang artinya dilempar. Rujak ini dinamakan tal-ontal karena cara makannya yang sedikit berbeda dari rujak biasanya. Cara makannya, dengan memakan buah dan petisnya dimakan seperti dilempar ke dalam mulut. Pemilik usaha rujak ontal di daerah nilam ini bernama Ibu Ti. Beliau sudah mendirikan usahanya sejak tahun 2002.

Rujak tal ontal sedikit berbeda dengan rujak pada umumnya. Perbedaan ada pada kuah rujaknya yaitu menggunakan kuah petis ikan kental dan kuah petis ikan cair. Jika kuah petis ikan kental memiliki rasa manis dan pedas, berbeda dengan kuah petis ikan cair yang memiliki rasa cenderung asin. Selain potongan buah, bihun dan sosis ada juga telur puyuh yang menjadi pelengkap rujak unik khas bangkalan yang terkenal nikmat ini. Makan rujak merupakan salah satu tradisi yang dilakukan perempuan madura saat berkumpul. 

Rasa yang sangat mendominasi padarujak tal ontal ini kaldu ikan yang rasanya sedikit asin namun menyegarkan berkat kombinasi dengan beraneka ragam buah yang ada di dalamnya. Harga per porsinya menurut besar kecilnya piring yang digunakan. Jika piring yang digunakan berukuran biasa harganya Rp7.000,00, jika piring yang digunakan berukuran besar harganya Rp10.000,00. Jika berminat berwisata kuliner rujak tal ontal bisa anda dapatkan di Perumahan Nilam tepatnya berada di Jl. Halim Perdana Kusuma, depan Mall Bangkalan Plaza, Kec. Bangkalan, Madura.

Namun sayang tempat rujak tal ontal ini kurang strategis. Yaitu berada di tengah-tengah perumahan. Dan fasilitas yang disediakan kurang memadai. Pelayanannya cukup memuaskan karena kita tidak perlu menunggu terlalu lama untuk menikmati rujak ontal ini. Jadi bagi kalian pecinta kuliner, jangan lewatkan kuliner yang satu ini. Buruuaaann!!! Sebelum kehabisaaannn!!!

That’s it from us. Semoga bermanfaat, ya guys. See you and manthap sayang!

By: Friska Agniezka Rossalia